由北京(jīng )广播电视(shì )台生活(huó )频(pín )道中心打造(zào )(🃏)的大型(🕟)城市美食人(🤢)文纪录(🎺)片栏(lán )目《味(🥈)道(🐉)掌(🛤)门》,聚焦北京美食文(wén )化特(tè )色,汇聚名厨名菜(♑),围绕一(🖲)道餐(🐿)厅招(🔸)牌(pái )菜(cài )、一位味道(dào )掌门人、(💆)一份独特的城市记忆展开,以美食之名打(dǎ )造(🙁)有(yǒu )厚度、有(🐶)精度、有(yǒu )温度的北京城(chéng )市名(📎)片(piàn )。 该(📯)片以美(⏯)食切(🖲)入,通过挖掘(jué )人(rén )物(㊗)传承技艺的故事(shì )来(lái )(✋)讲述城市发展,带领观众(🙉)品(pǐn )鉴美味(wèi )背后(🍄)厨(⛏)艺(yì )大师的坚守与匠(jiàng )心。
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